ter experiência em administração de cozinha industrial, com conhecimentos em elaboração de Cardápio, custo diário, liderança de equipe, compras, MBP (Manual de Boas Práticas). Ter…
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Vagas de emprego de Tecnico em nutricao alvorada rs em Santana de Parnaíba, SP
78 resultados
- Profissional responsável por acompanhar e orientar a execução das atividades de recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos, porcionamento, distribuição e…
- Acompanhar o processo de preparo das refeições; Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta; Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local…
- Área de qualidade em alimentos , controle de processos nos setores, aferição de temperatura de equipamentos e alimentos, recebimentos, preenchimentos e verificação de planilhas…
- Monitorar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, efetuando balanços e cálculos de consumo, requisitando-os ao almoxarifado ou emitindo pedidos de…
- Controle de qualidade de alimentos em refeitórios e restaurantes; Garantia de segurança alimentar; Controle de amostras; entre outrasFormação técnica
- Responsável pela gestão de compras e controle de estoque, sempre alinhada com a Nutricionista. Experiência em restaurante.
- Responsável pela gestão de compras e controle de estoque, sempre alinhada com a Nutricionista. Experiência em restaurante coletivo.
- Atividades e requisitos: Garantir o cumprimento dos processos implantados do manual de boas práticas, monitorando e acompanhando os controles de segurança alimentar, orientando a…
Empresa Confidencial
Vaga com recrutador muito ativo
De R$ 2.001,00 a R$ 3.000,001 vaga:Principais responsabilidades: O profissional Técnico em Nutrição irá supervisionar o funcionamento da cozinha industrial. Atividades Essenciais: -Coordenar o preparo das…- Experiência em Cozinha Industrial, conhecimento no sistema Tecfood ou Genial.Técnica em Nutrição completo
- Prestar assistência nutricional a indivíduos e/ou coletividades (sadios ou enfermos): Identificar população-alvo; participar de diagnóstico interdisciplinar; realizar inquérito…
- Treinar a equipe operacional para o cumprimento do Manual de Boas Práticas. Assegurar o Receituário Padrão e controle de estoque e custos, Execução e análise de cardápios…
- Acompanhar a produção ou distribuição das refeições
- Atua tanto nas áreas hospitalar, industrial e comercial com seleção, preparo e porcionamento de alimentos, sempre procurando garantir a segurança de tudo que é produzido.