Vaga de Técnico de Qualidade de Alimentos

Atribuições do técnico de qualidade de alimentos: Monitorar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e as rotinas de Boas práticas de fabricação (BPF) . Implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização da unidade. Elaborar e encaminhar ao hierárquico superior ou autoridade competente, relatório sobre condições do setor sob sua responsabilidade. Planejar o cardápio. Supervisionar a produção de refeições. Acompanhar os custos e desperdício de produção de alimentos. Realizar fichas técnicas. Supervisionar os processos de produção e comercialização dos produtos conforme padrão estabelecido pela rede. Garantir a segurança dos alimentos produzidos. Conhecer e supervisionar a padronização de produtos conforme estabelecido pela rede. Experiência na função Disponibilidade de trabalho aos sábados Facilidade de acesso ao bairro da Cidade de Deus