Vaga de Sushiman

Preparar sushi e sashimi seguindo as receitas e padrões estabelecidos. Manter a organização e limpeza da área de trabalho. Receber e conferir os ingredientes para preparo dos pratos. Garantir a qualidade dos alimentos servidos aos clientes. Colaborar com a equipe de cozinha na preparação de outros pratos. Interagir com os clientes para garantir uma experiência positiva. Experiência prévia como Sushiman. Conhecimento em preparo de sushi e sashimi. Habilidade em manusear facas e utensílios de cozinha. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar. Curso de culinária japonesa. Experiência em restaurantes de renome. Conhecimento em diferentes técnicas de preparo de peixes. Capacidade de trabalhar sob pressão.