Vaga de Subchefe de Cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Atualizada em 08/10
A combinar
Sobre a vaga
-Responsável pela cozinha e pela qualidade dos alimentos;
-Preparar e dar acompanhamento a todos os pratos;
-Coordenar a preparação de pratos quentes e frios, incluindo os banquetes de eventos;
-Saber a composição dos pratos e saber prepara-los;
-Fazer sugestões para melhorar a qualidade e eliminar desperdícios;
-Fazer mise em place dos pratos servidos no hotel;
Preparar porções de alimentos destinadas ao congelamento;
Dentre outras atividades pertinentes ao cargo
Experiencia
Gestão de equipe