Atividades:
Gerenciar a rotina da cozinha, montar escala, preparo das refeições de acordo com a requisição, acompanhar corte de carne e preparo das refeições. Deixar escrito as…
Vagas de emprego de Sub chefe de cozinha em Biritiba-mirim, SP
7 resultados
- Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do…
- Cód. da vaga: 13420Subchefe de Cozinha em São José dos Campos Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla…
- Elaboração do cardápio. Criação dos pratos. Elaboração das fichas técnicas. Administração do estoque. Coordenação da equipe de cozinha. Verificação da qualidade e apresentação dos…
- Criar e desenvolver cardápios. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha. Gerenciar o estoque e controlar os custos de alimentos. Assegurar a qualidade e a apresentação dos…
- Residir em Ribeirão Pires ou região. Desejável Ensino médio completo. CNH e condução própria. Experiência anterior na função. Experiência com volume de refeições (acima de 350…
- Habilidades e criatividade para montar nosso cardápio e ter uma apresentação impecável nos pratos.Formação em Gastronomia. Experiência como cozinheiro pleno ou chefe de cozinha.