Vaga de Restaurante Mané (Shopping Plaza Rio das Ostras) contrata - Chefe de Cozinha

É o responsável por todas as operações da cozinha de um restaurante: Elaborar o cardápio e criar receitas Gerenciar e treinar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos pratos Controlar o estoque Elaborar fichas técnicas Verificar a qualidade do fornecimento Organizar e coordenar o trabalho da cozinha Supervisionar a saída dos pratos Assegurar que os pratos correspondam aos pedidos Experiência na função Desejável Nível superior, curso na área