" Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
" Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação,
" Acabamento dos produtos crus e congelados;
" Operar…
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O que o Pizzaiolo faz?
Monta e prepara massas para pizzas doces e salgadas. Verifica a qualidade dos alimentos, observando normas técnicas de higiene e segurança.
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