Vaga de Pizzaiolo

" Preparar massas de pizza, incluindo a pesagem, mistura e fermentação. " Montar pizzas de acordo com os pedidos, respeitando as fichas técnicas e padrões de qualidade. " Garantir a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. " Controlar o estoque de insumos, verificando a qualidade e quantidade dos ingredientes. " Colaborar com a equipe para otimizar os processos e atender à demanda nos horários de pico. " Seguir normas de segurança alimentar e higienização obrigatórias. " Experiência comprovada na produção de pizzas (abertura de massa e montagem). " Conhecimento em manuseio de massas frescas e fermentação. " Organização e agilidade no preparo dos pedidos. " Compromisso com a higiene e normas de segurança alimentar. " Capacidade de liderança para organizar a cozinha em dias de alta demanda. " Disponibilidade para trabalho noturno, finais de semana e feriados. " Boa comunicação e trabalho em equipe.