Vaga de Padeiro(a)

" Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral; " Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, " Acabamento dos produtos crus e congelados; " Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos; " Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; " Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; " Limpeza e organização do setor; " Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Formação acadêmica mínima: Ensino médio completo. Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista. Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.