Vaga de Padeiro

Preparação da Massa: Misturar ingredientes como farinha, água, fermento e sal para criar a massa. Isso pode incluir o ajuste das quantidades de acordo com a receita. Sovar a Massa: Trabalhar a massa para garantir a correta ativação do glúten, o que dá textura e elasticidade ao pão. Fermentação: Controlar o processo de fermentação, que pode envolver deixar a massa descansar por um tempo determinado para permitir que o fermento ative e faça a massa crescer. Modelagem: Moldar a massa no formato desejado para os pães, seja redondo, oval, ou outros formatos. Cozimento: Assar os pães em forno adequado, monitorando a temperatura e o tempo de cozimento para garantir um resultado perfeito. Qualidade do Produto: Garantir que os pães e outros produtos estejam dentro dos padrões de qualidade, tanto em sabor quanto na aparência. Limpeza e Organização: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Inovação e Criação de Receitas: Experimentar novas receitas e técnicas, podendo criar produtos diferenciados para atrair clientes. Atendimento ao Cliente: Em algumas padarias, o padeiro também pode atuar no atendimento aos clientes, ajudando a escolher produtos ou dando informações sobre os produtos. Experiência na função.