Vaga de Padeiro

Preparo de Massas. Dar tratamentos necessários às massas de pães, fermentando-as, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para assamento de acordo com receitas específicas. Cilindrar, cortar, dar forma e moldar a massa de acordo com as necessidades, criando diferentes tipos de pães (pão ciabata, francês e produtos diversos). Operar fornos e equipamentos de cozimento, garantindo que os produtos sejam assados ou cozidos de forma adequada. Avaliar a qualidade dos produtos acabados, garantindo que eles atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação. Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos. Ensino Médio completo. Capacidade para liderar. Experiência como padeiro. Habilidade para seguir receitas com precisão. Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda e ritmo acelerado. Boas habilidades de comunicação para colaborar com a equipe. Atenção aos detalhes e senso de higiene.