Vaga de Oficial de Cozinha

Responsabilidades e atribuições " Preparar os temperos utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes conforme procedimentos pré-estabelecidos; " Selecionar verduras e legumes para utilização; " Higienizar e realizar o pré-preparo de hortifrúti, saladas e sucos, incluindo lavagem, descasque, corte e cozimento, quando solicitado; " Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo procedimentos para cada tipo, distribuindo nas cubas e encaminhando as preparações ao balcão; " Verificar o cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios necessários; " Preparar arroz e feijão, conforme as quantidades e qualidades pré-estabelecidas, encaminhando as preparações ao balcão de acordo com normas do Manual de Higiene; " Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas; " Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; " Executar serviços diversos na cozinha, incluindo pré-preparo e preparo de arroz, feijão, guarnições, café, desjejum e saladas; " Manter organização e higienização da área de trabalho, controle de gêneros, equipamentos e utensílios utilizados; " Auxiliar na organização do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos, atendendo clientes, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da limpeza dos balcões, pisos e azulejos; " Distribuir café para diferentes locais da empresa, recolhendo, higienizando e preparando as garrafas para reabastecimento; " Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao trabalho. Requisitos e qualificações Ensino médio completo; Experiência como Auxiliar/Oficial de cozinha. #OficialDeCozinha #Culinária #Gastronomia #HigieneAlimentar #EquipeDeCozinha #Vagasmanpower #Manpowergroup