Vaga de Nutricionista

Atuar na supervisão diária de produtos e setores. Elaboração de ficha técnica. Controle de higiene e qualidade, validade dos alimentos. Elaboração cardápio refeitório e responsável pelo refeitório dos funcionários. Treinamento de boas práticas. Elaboração e execução do manual de boas práticas e pop's. Responsável pela documentação exigida pela vigilância sanitária. Acompanhamento de dedetização mensal. Responsável pela equipe da limpeza (rotina e cronograma a serem seguidos). Desenvolvimento de Cardápios, Análise Nutricional, Segurança Alimentar, Consultoria e Treinamento, Cumprimento de Regulamentações e Avaliação e Melhoria Contínua. Necessário experiência na área e atuação em restaurante. Ter CRN ativa.