Vaga de Nutricionista

" Gestão da Equipe " Fazer lista de compras de acordo com o cardápio; " Planejamento do cardápio, e discussão com as cozinheiras em reunião específica; " Supervisionar a produção de refeições/atividades em todas as unidades, incluindo a padaria; " Supervisionar a equipe nas atividades de preparo e distribuição das refeições, " Analisar a aceitação das refeições e propor alterações no cardápio caso necessário. " Medir o resto-ingestão " Avaliar etapas de trabalho, propondo melhorias/mudanças caso necessário " Executar procedimentos técnico-administrativo " Elaborar e ministrar treinamentos operacionais para a equipe de forma contínua; " Garantir a aplicação dos procedimentos estabelecidos nos POPs e Manuais de Qualidade, visando a estratégia de qualidade definida. " Garantir o correto descarte do lixo (orgânico e reciclável) " Elaborar escalas para revezamento das atividades internas " Solicitar análise microbiológica das preparações anualmente " Supervisão e orientação aos atendidos (alunos e funcionários) no refeitório, visando acompanhamento nutricional individual  excessos, grupo de risco, entre outros " Garantir produção adequada, visando o controle higiênico sanitário, qualidade nutricional e redução de desperdícios. " Elaborar e acompanhar cardápios para eventos; " Propor sempre novas preparações visando aporte nutricional para os atendidos (alunos/funcionários) " Propor cardápios específicos para datas comemorativas, como: festa junina, semana das crianças, entre outros. " Formação Superior em Nutrição  CRN ativo " Experiência na função; " Sistema integrado; " Gestão de equipe " Promoção de eventos.