Vaga de Nutricionista de Qualidade

Responsável pela elaboração e atualização de documentos legais da empresa conforme legislação vigente. Elaboração de revisão e atualização POP's (Procedimento Operacional Padronizado). Responsável por aplicar treinamento e capacitação de colaboradores em boas práticas de fabricação, APPCC e higiene geral de área de produção. Auxilia na padronização e controle de amostras. Elaboração, verificação e atualização de fichas técnicas, receituários e rotulagem nutricional de produtos. Responsável pela orientação e controle de rastreabilidade, segurança dos alimentos. Elaboração e revisão dos controles de qualidade dentro da área de processos de produção. Responsável pela implantação e verificação da excursão de programas obrigatórios: RECALL, alergênicos, segurança dos alimentos, SAC, rastreabilidade de produtos e manutenção preventiva. Realiza análise, verificação e retorno quanto às reclamações de qualidade e segurança dos alimentos enviados no SAC. Executa elaboração de relatórios de não conformidades e planos de ações corretivas. Responsável pela supervisão do estagiário. Responsável pela Implantação, implementação e controle de APPCC. Acompanhar auditorias externas (Vigilância sanitária, clientes e certificações) Realiza acompanhamento de expedição e recebimento de mercadorias. Especialista em APPCC, com Experiência.