Vaga de Nutricionista CRN ATIVO - ATACADÃO BOTUCATU SP

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa; elaborar cardápio, lista de compras; orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar; realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição; acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas; implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos; Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.