Vaga de Nutricionista (Atibaia/SP)
1 vaga: | Publicada em 04/10
A combinar
Sobre a vaga
Elaborar fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios em conjunto com
o sub chef e chef executivo;
Auxiliar o chef e sub chef nas escalas de trabalho da equipe;
Controlar valores per capitas, sobras/ingestão, fatores de correção e rendimento
das preparações e alimentos;
Elaborar relatórios técnicos sempre que necessário;