Vaga de LÍDER DE AÇOUGUE
1 vaga: | Publicada em 03/07
- A combinar
Sobre a vaga
Sediado em Maringá (PR), o Grupo Amigão está presente em três estados:
Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul. E atua no varejo alimentar com as bandeiras:
Amigão Supermercados e Stock Atacadista.Há mais de 45 anos, iniciamos a nossa
trajetória de levar produtos de qualidade para a mesa de milhares de consumidores
paranaenses. O trabalho nunca foi fýýcil, mas a satisfação e o compromisso com os
nossos consumidores nos motivaram e continuam nos motivando todos os dias a
seguirmos em frente. Seguir o padrão operacional deacordo com as normas e
procedimentos do Grupo Amigão, mantendo a qualidade dosprodutos, higiene e
resultados do setor, oferecendo uma boa experiência decompra para nossos clientes,
auxiliando na gestão da equipe, respondendo pelofechamento do departamento.-
Responsável pelo fechamentodo departamento de açougue, seguindo o procedimento
padrão e direcionamento daequipe nas atividades diárias, seguindo orientações do
Encarregado de Açougue;- Acompanhar os indicadores devenda, perdas, controle de
estoque, margem, itens sem venda, posição de estoquee demais indicadores
importantes, alinhado com Encarregado de Açougue;- Efetuar os cortes primários e
especiais de bovinos,suínos e aves, conforme fichas técnicas, assim como produção
para autosserviço ebalcão de atendimento conforme o mapa de produção, atendendo
com excelência o cliente;- Realizar ronda diariamente, direcionando aequipe e
conferindo se o setor de manipulação, câmaras e atendimento estão limpose
organizados de acordo com o cronograma de limpeza estabelecido, alinhado com
Encarregado de Açougue;- Garantir que todos os produtos expostos nobalcão da área
de vendas, a granel e autosserviço, estejam identificadosadequadamente
(informações obrigatórias, rastreabilidade e prazo de validade), alinhado com
Encarregado de Açougue;- Apoiar a equipe na soluçãode problemas e conflitos,
reportando diariamente ao Encarregado de Açougue. - Ensino Médio completo
oucursando;- Disponibilidade horário dofechamento;- Experiência de açougueiro de2
anos mínimo;- Conhecimento em cortes eexposições de carnes (bovino, supino,
aves);- Higiene e Manipulação deAlimentos;- Habilidades para Gestão deEquipe
Participação nos lucrosSeguro de vida Contratamos pessoa com deficiência.