Vaga de I COZINHEIRO

Descrição da vaga " Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas " Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo. " Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo " Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. " Executar as atividades dos diversos setores da cozinha " Aplicar os processos e procedimentos do Auto Controle da área. " Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área. " Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior. " Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Qualificações Superior completo/cursando em Gastronomia ou área correlata Curso de boas práticas de segurança alimentar Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos Noções de nutrição Composição de custos de alimentos Criatividade Prazer em Servir Flexibilidade Proatividade Organização Atenção aos detalhes Coordenação Motora Organização Informações adicionais BENEFÍCIOS: PPR VALE TRANSPORTE PLANO DE CARREIRA TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO PREVIDÊNCIA PRIVADA CONVÊNIO MÉDICO E ODONTO ATENDIMENTO PSICOLÓGICO GRATUITO E ONLINE SEGURO DE VIDA REFEIÇÃO CARTÃO ALL DE DESCONTOS EM NOSSOS HOTEIS E RESTAURANTES REEMBOLSO FARMÁCIA DAY USE PARA CONHECER NOSSO RESORT POLÍTICA DE FORMAÇÃO PROJETO PARA O BEM ESTAR DOS COLABORADORES PPR VALE TRANSPORTE PLANO DE CARREIRA TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO PREVIDÊNCIA PRIVADA CONVÊNIO MÉDICO E ODONTO ATENDIMENTO PSICOLÓGICO GRATUITO E ONLINE SEGURO DE VIDA REFEIÇÃO CARTÃO ALL DE DESCONTOS EM NOSSOS HOTEIS E RESTAURANTES REEMBOLSO FARMÁCIA DAY USE PARA CONHECER NOSSO RESORT POLÍTICA DE FORMAÇÃO PROJETO PARA O BEM ESTAR DOS COLABORADORES