Vaga de GERENTE OPERACIONAL - (SegmentoA&B: balada, bar e restaurante)

* Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade e a excelência no atendimento ao cliente; * Gerenciar as operações dos dias de agenda fixa da casa; * Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; * Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios; * Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a cultura do grupo; * Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes; * Gestão de pessoas diretas e indiretas presentes na operação da casa; * Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B; * Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; * Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; * Graduação em áreas correlatas ao negócio A&B será um diferencial;