Vaga de Gerente de Unidade - Nutricionista

Gerente de Unidade I *Atividades:* Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar. Gerenciar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, bem como higienização das áreas da unidade. Gerenciar o estoque da unidade e a escala dos colaboradores. Fornecer suporte ativo durante toda a operação da unidade (cozinha e expedição Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas. Supervisionar processos e procedimentos de produção. *Necessário:* Formação em Nutrição ou Tecnico de Nutrição experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Conhecimento do sistema Genial (diferencial). experiência na função com gestão de equipe. Pacote Office  Intermediário.