Vaga de Gerente de Restaurante

Gerenciamento de equipe, montagem de escala, gerenciamento de crises, controle de pop's de limpeza e higiente, pop's de conservação de alimentos, entender as métricas do restaurante para seu funcionamento pleno, comunicação com o escritório para efetuar contratações e demissões, elaboração de reunião com diferentes áreas do restaurante, atuação no salão em contato direto com os clientes, fechamento de caixa, comunicação estrita com chefe de cozinha e alinhamento de produções do restaurante, elaborar pedidos junto aos fornecedores, dentre outras funções Necessário experiência prévia no ramo de A&B, gestão de pessoas, conhecimento sobre gastronomia. Falar outro idioma é um diferencial importante,