Vaga de Gerente de Regional de Operações - Foodservice

Oferta de Emprego: Gerente de Operações - Foodservice A Empresa Grupo Burguês está em busca de um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Gerente de Operações no setor de foodservice. Estamos à procura de alguém com ampla experiência na área para conduzir e coordenar toda a operação das nossas lojas. Responsabilidades: - Responsável pela gestão do time de consultores de campo da unidade de negócio chapa; - Responsável por organizar a rotina de visitas às lojas e viagens do time de consultoria de campo; - Responsável pelo monitoramento de desempenho das unidades franqueadas, oferecendo suporte; - Assegurar e garantir que e a equipe de consultores pratique o controle e gestão de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede; - Liderar e motivar equipes, garantindo o desenvolvimento, treinamento e a capacitação dos colaboradores; - Facilitador na comunicação do franqueado com a franqueadora; - Responsável pelo acompanhamento dos indicadores de performance (KPIs Operacionais | KPIs Vendas | KPIs finanças) das lojas; - Gerenciar processos operacionais de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade, higiene e segurança nos procedimentos; - Controlar a produção e o estoque de alimentos, assegurando a saúde financeira da empresa; - Implementar ações para redução de custos e aumento de eficiência operacional; - Analisar indicadores de desempenho e elaborar estratégias de melhoria contínua; - Gerir o relacionamento com fornecedores, negociando contratos e garantindo o abastecimento contínuo; - Desenvolver e manter parcerias com franqueados, visando o crescimento do negócio. - Participação no desenvolvimento do plano estratégico da empresa e elaboração de metas para as unidades franqueados e seus respectivos consultores de campo; - Suporte em negociações de renovação de contrato de franquias e repasses de franquias;; - Relacionamento com os franqueados da rede; - Participação de eventos com a rede de franquias; - Realizar reuniões quinzenais de resultados com a equipe de consultores e o Diretor de Operações; - Aplicar feedbacks e melhores práticas de desempenho no time; - Ser o porta-voz do plano de sucesso da franqueadora para o time de operações; - Suportar o desenvolvimento e implantação do programa de excelência para a rede de franqueados; Requisitos: - Experiência comprovada na área de foodservice, preferencialmente em cargos de gestão; - Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e gestão de franquias; - Habilidades de liderança, com capacidade de motivar equipes e garantir resultados; - Visão sistêmica e analítica para identificar oportunidades de melhoria e otimização dos processos; - Capacidade de influenciar e negociar com diversas partes interessadas; - Senso de urgência e habilidade para lidar com pressão; - Excelentes habilidades de comunicação, tanto escrita quanto verbal. Condições: - Salário competitivo, a ser negociado de acordo com a experiência do candidato; - Benefícios como plano de saúde, plano odontológico e vale-refeição; - Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional; - Ambiente de trabalho desafiador e dinâmico; - Horário flexível. Se você possui o perfil acima descrito e está em busca de novos desafios profissionais, envie o seu currículo atualizado para o e-mail com o assunto "Gerente de Operações - Foodservice". Faremos uma análise criteriosa dos candidatos e entraremos em contato com os selecionados para a próxima etapa do processo seletivo. O Grupo Burguês valoriza a diversidade e acredita no potencial de cada indivíduo. Venha fazer parte da nossa equipe e contribuir para o nosso sucesso! Obs: O documento será retornado sem nenhum acréscimo. Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo  CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral Nível hierárquico: Diretor VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos HABILIDADES gestão financeira gestão de franquias controle de estoque influência senso de urgência gestão de processos visão analitica visão sistêmica lideranca gestão de loja Entre 3 e 5 anos HABILIDADES gestão financeira gestão de franquias controle de estoque influência senso de urgência gestão de processos visão analitica visão sistêmica lideranca gestão de loja