Vaga de Gerente de Qualidade Alimentar

Supervisão e Fiscalização: Garantir a qualidade e os padrões nas lojas e na produção geral. Gestão de Buffet e Cozinha: Monitorar alimentos e temperaturas no buffet e cozinha para garantir segurança e qualidade. Atualização do Cardápio: Introduzir novos pratos e atualizar receitas para inovar e atender às preferências dos clientes. Treinamento: Capacitar ajudantes e cozinheiros na preparação de sobremesas e pratos. Entrevistas: Conduzir entrevistas para o setor de cozinha. Escalas de Folgas: Elaborar escalas de folgas para a churrascaria Dom Pedro. Reuniões de Equipe: Realizar reuniões mensais para feedback, desenvolvimento e alinhamento de práticas. Experiência na cozinha e formação superior em nutrição.