Vaga de Gerente de Loja

¡Liderança da equipe: liderar, motivar e orientar a equipe, garantindo que todos estejam alinhados com os objetivos e padrões do restaurante; ¡Gestão de CMV: controlar os custos de compra de insumos, evitar desperdícios, monitorar o estoque de mercadorias; ¡Atendimento ao cliente: Garantir um atendimento de qualidade, resolver possíveis problemas e manter a satisfação dos clientes, contribuindo para a fidelização e a reputação do restaurante; ¡Controle de qualidade: Assegurar a qualidade dos alimentos, bebidas e serviços oferecidos, seguindo as normas sanitárias e garantindo a excelência em todas as etapas do processo; ¡Supervisão da ficha técnica: Certificar que a equipe de cozinha compreenda e siga corretamente as fichas técnicas, garantindo a padronização e a qualidade dos pratos servidos aos clientes. Ensino Médio ou Técnico completo; Gerenciamento de Pessoas: Saber liderar, motivar e gerenciar a equipe de forma eficaz, garantindo um bom clima de trabalho e o bom desempenho de todos; Conhecimento Técnico: Ter conhecimento sólido sobre operações de cozinha, salão e administração, garantindo a compreensão de todos os processos do restaurante; Habilidades Emocionais: Desenvolver habilidades de comunicação, empatia e resolução de conflitos para manter um ambiente de trabalho positivo e produtivo; Visão Estratégica: Ser capaz de planejar, definir metas e estratégias para o restaurante, buscando sempre a melhoria contínua e o crescimento do negócio; Tomada de Decisão: Ter habilidade para tomar decisões rápidas e assertivas, considerando os impactos no negócio e na equipe; Experiência prévia em cargos de liderança em restaurantes; Conhecimento sólido em operações de restaurante, incluindo cozinha e atendimento ao cliente; Habilidades de comunicação, resolução de problemas e tomada de decisão; Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações desafiadoras; Conhecimento em gestão financeira e controle de custos.