Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas

Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas Coordenar as compras de insumos e materiais necessários Supervisionar a equipe de atendimento e cozinha Garantir a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes Implementar estratégias para aumento das vendas Manter a equipe motivada e engajada Experiência prévia como gerente de alimentos e bebidas Conhecimento em gestão de estoque e compras Experiência em planilhas e Sistemas em Automação Experiência em gestão de CMV Habilidade em liderança e gestão de equipe Formação em Gastronomia ou áreas correlatas (administração, nutrição, hotelaria) Experiência em restaurantes de alto padrão Conhecimento em normas de segurança alimentar