Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas

. Equipe: Supervisionar, treinar e motivar a equipe, garantindo que todos desempenhem suas funções de forma eficiente. Definir a escala de funcionários. 2. Atendimento ao cliente: Garantir um bom atendimento, alcançar a satisfação dos clientes, resolvendo reclamações, atendendo solicitações especiais e garantindo que o serviço esteja de acordo com os padrões da cafeteria. 3. Equipamentos e Utensílios: Controlar a quantidade de utensílios, através de contagens e reposição em tempo hábil. A gerente também deve providenciar o conserto dos eletrodomésticos e afins, além de garantir que tudo seja utilizado da forma correta. 4. Manutenção: Gerenciar o espaço e sua manutenção. Consertos e visitas preventivas são necessárias. Gerenciar a limpeza diária da cafeteria. 5. Insumos A gerente é responsável por garantir que os produtos estejam dentro do prazo de validade e em boas condições. 6. Cumprimento de normas e regulamentações: Garantir que o restaurante esteja em conformidade com as normas sanitárias, de segurança e leis trabalhistas. 7. Metas: Promover o incremento de vendas para alcançar as metas definidas pelo franqueador e pela empresa. 8. Supervisão da operação: Acompanhar o funcionamento diário da cafeteria, desde a abertura até o fechamento, verificando que tudo esteja funcionando de forma satisfatória. COMUNICAÇÃO EFETIVA, TRABALHO EM EQUIPE, RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS, LIDERANÇA, INTELIGENCIA EMOCIONAL