Vaga de GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS

Descrição da vaga Desenvolvimento dos pontos de venda. Responsável pela satisfação dos clientes e dos colaboradores. Desenvolvimento dos Budgets e Previsões. Implantação de procedimentos operacionais. Participação em todas as reuniões operacionais e gerenciais. Entrevistar, contratar, aconselhar, disciplinar, formar e treinar os colaboradores. Estar sempre atento aos desejos e mudanças da clientela. Desenvolvimento de estratégias de marketing. Responsável pelos resultados financeiros do Departamento. Antecipação e controle das reclamações dos clientes e dos colaboradores. Pro atividade na resolução de problemas. Interação com os outros Departamentos para oferecer uma experiência cliente excepcional. Respeitar as normas de Saúde e de Segurança. Conferir que todos os padrões da marca sejam respeitados. Ajudar e participar na criação de cardápios de Restaurantes, Bares e de Eventos. Analisar e corrigir todas as planilhas financeiras do Departamento. Qualificações Ensino superior em Gastronomia, Hotelaria ou Turismo / Pós Graduação / MBA. Inglês intermediário / avançado. Pacote Office. Conhecimento em finanças e contabilidade. Vinhos, Drinks e Coquetéis. Modalidade de serviços. Planejamento estratégico. Análises financeiras. Normas de Higiene e Segurança Alimentar. Normas de Recursos Humanos.   Características: Líder Treinador Bom relacionamento Espírito de abertura Curiosidade Busca novos desafios Organização Análise Atenção aos detalhes Autocrítico Pratividade Autonomia Informações adicionais BENEFÍCIOS: PPR VALE TRANSPORTE PLANO DE CARREIRA TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO PREVIDÊNCIA PRIVADA CONVÊNIO MÉDICO E ODONTO ATENDIMENTO PSICOLÓGICO GRATUITO E ONLINE SEGURO DE VIDA REFEIÇÃO CARTÃO ALL DE DESCONTOS EM NOSSOS HOTEIS E RESTAURANTES REEMBOLSO FARMÁCIA DAY USE PARA CONHECER NOSSO RESORT POLÍTICA DE FORMAÇÃO PROJETO PARA O BEM ESTAR DOS COLABORADORES