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- Elaboração de ficha técnica, administração e controle de estoque, verificar qualidade e apresentação dos pratos, verificação de boas praticas na cozinha, higiene e segurança Ser…
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- Planejar e elaborar o cardápio do restaurante Supervisionar a preparação dos pratos Coordenar a equipe de cozinha Garantir a qualidade e apresentação dos pratos Controlar o…
- Planejar o cardápio e garantir a qualidade dos pratos Supervisionar a equipe de cozinha e distribuir tarefas Controlar os custos e estoques de insumos Garantir o cumprimento das…