Vaga de Gerente Alimentos e Bebidas

Gerenciar a brigada: cozinha, restaurante, confeitaria, elaborar cardápios (buffet e a La carte), cozinha quente e fria, pães, seleção e recrutamento, escala de trabalho. Realizar serviços administrativos referente ao departamento, escala de folga, solicitação de compras, padronização de cardápio, supervisão dos serviços Desejável experiência na função e no ramo hoteleiro. Ser dinâmico, organizado, ter postura, liderança e equilíbrio para trabalhar em equipe. Ensino Superior Completo em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas. Necessário ter disponibilidade de horário e de mudança para Cabreúva-SP. Moradia e alimentação são oferecidas pela empresa.