Supervisão das operações diárias da unidade, incluindo preparação de alimentos, serviço de refeições, limpeza e manutenção geral. Gerenciamento dos custos operacionais;…
Vagas de emprego de Gastrônomo em Santa Barbara, MG
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O que o Gastrônomo faz?
Elabora cardápios, seleciona ingredientes e define bebidas para acompanhamento dos pratos. Supervisiona o funcionamento da cozinha, negocia com fornecedores e controla orçamento.
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