Vaga de Estágio de Gastronomia - Confeitaria
1 vaga: | Publicada em 30/06
A combinar
Sobre a vaga
Vaga para estágio na Confeitaria Central.
Auxiliar na execução do cardápio e no serviço das cozinhas, garantindo a
satisfação e superação das expectativas dos colaboradores, hóspedes e clientes,
proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da
Belmond em todas as suas atitudes.
Atividades:
Auxiliar na preparação do menu das cozinhas;
Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;
Verificar o material de mise en place (montagem da praça), equipamentos de
utilização diária e preparar o local de serviço do dia.
Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
Organizar estoque seco;
Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar,
enxugar e guardar);
Requirements
Cursando superior em Gastronomia.
Disponibilidade para estagiar de 12h às 18h.
Cursar a partir do 2º período.
Conhecimento das normas de Segurança Alimentar
Benefits
Bolsa Auxílio R$ 950,00
Alimentação no local
Vale transporte
Seguro de vida
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam
prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu
desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado
de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da
criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos
outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
https://careers.belmond.com
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida
cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares
icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para
serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à
beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção
global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências
excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se
torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos
deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência
Belmond.