Vaga de Engenheiro de Alimentos

Um gerente de alimentos e bebidas é responsável por supervisionar o processo de compra, preparação, manuseio e fornecimento de alimentos e bebidas em um estabelecimento comercial. Algumas das suas responsabilidades são: Elaborar o orçamento semanal de gastos Solucionar reclamações e problemas dos clientes Respeitar as normas de segurança alimentar Elaborar a programação da equipe e cobrir turnos Contratar e treinar novos funcionários Definir metas de longo prazo para o restaurante Assegurar a qualidade dos alimentos Desenvolver o cardápio Gerenciar os serviços da cozinha Administrar fornecedores