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O que o Encarregado de Perecíveis faz?
Verifica a exposição das mercadorias nas prateleiras, bem como reserva de espaço destinados aos produtos, verificando também a higiene e limpeza. Acompanha diariamente a evolução das vendas, margens, estoque, quebras entre outros indicadores. Contribui para a realização de inventários, de acordo com as necessidades específicas de cada grupo de produtos.
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