Vaga de Encarregado de Padaria

Garantir a apresentação e qualidade dos produtos em área de venda. Controlar estoques utilizando o método PEPS/FIFO e a produção diária através de Ordens de Produção. Apurar perdas e gerenciar a rotatividade dos produtos, assegurando a reposição adequada nas gôndolas. Elaborar escalas de trabalho e folgas da equipe. Manter vigilância constante sobre a operação, incluindo fluxo de filas, layout, limpeza e apresentação de produtos. Supervisionar pedidos dos clientes e planejar com a produção o atendimento a essas solicitações. Realizar pesquisas de satisfação com clientes e orientar a capacitação da equipe. Conduzir reuniões internas para planejamento e comunicação. * Ensino médio completo; * Experiência com gestão; * Disponibilidade de horário e para trabalhar em escala 6x1; * Experiência em supermercado será um diferencial.