Vaga de Encarregado de Cozinha

O que irá fazer: " Supervisão Operacional: Gerir as atividades diárias da cafeteria e cozinha, assegurando que todos os processos sejam realizados com excelência desde a abertura até o fechamento. " Controle de Produção: Monitorar e garantir que a produção de alimentos siga rigorosamente as receitas e atenda às demandas, sem comprometer a qualidade. Colaborar com a gerência para desenvolver e implementar novos cardápios e iniciativas para melhoria contínua. " Qualidade dos Alimentos: Garantir que todos os produtos sejam entregues com a qualidade e o padrão de sabor que fizeram da Padaria xxxx uma referência em Curitiba. " Liderança de Equipe: Gerenciar uma equipe dedicada, incluindo o treinamento e avaliação de desempenho, controlando a escala, e promovendo um ambiente de trabalho motivador " Gestão de Estoque: Supervisionar inventários e assegurar o uso adequado de equipamentos e utensílios, mantendo tudo em perfeito estado de conservação. " Experiência comprovada na área de gastronomia, atendimento (garçom). " Ensino médio completo (formação superior em Gastronomia é um diferencial). " Habilidade em liderança e gestão de pessoas. " Conhecimento em informática (pacote office). " Experiência em funções similares.