Desossar, preparação do balcão Prepara, limpa e corta carnes para comercialização. Acondiciona carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de…
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Vagas de emprego de Encarregado de Açougue em Alvorada, RS
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O que o Encarregado de Açougue faz?
Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes. Controla reposição de mercadorias, higiene e limpeza de câmaras frias.
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