Vaga de Cozinheiro

" Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo; " Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet; " Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet; " Fazer o pré-preparo de molhos; " Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias; " Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação; " Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação; " Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha; " Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio; " Anotar e verificar as planilhas e controles; " Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras); " Pesar e anotar as sobras limpas; " Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados. " Desejável ensino médio completo; " Experiência como auxiliar de cozinha; " Conhecer e fazer pratos diversos.