Vaga de Cozinheiro

Cozinhar os alimentos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo que as refeições sejam saborosas, balanceadas e nutritivas; Garantir limpeza, higienização e organização da cozinha; Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de preparação, desde a manipulação até o armazenamento; Conservar os alimentos de maneira adequada, seguindo os padrões de temperatura e armazenamento exigidos para garantir a qualidade e evitar contaminações; Elaborará refeições, como: lanche da manhã, almoço e lanche da tarde, Coffee break para eventos, reuniões e treinamentos; Levantamento de necessidades de compras de produtos; garantindo estoque de acordo com o planejado/cardápio semanal; Direcionará a equipe de assistentes de cozinha; Será responsável pela admissão, treinamento, promoções, férias, advertências, faltas, atrasos e demissões de colaboradores. Apresentação dos alimentos no buffet da escola, local limpo e organizado, garantindo boa apresentação dos alimentos. Desejável vivência no segmento de educação; Vivência com padrão de qualidade e segurança alimentar.