Vaga de Cozinheiro

Elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização dos alimentos que compõem a refeição dos colaboradores, seguindo o cardápio semanal previamente elaborado e aprovado pela nutricionista, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Realizar o preparo de molhos, recheios de massas e risotos, proteínas no geral de acordo com o cardápio, garantindo a excelente qualidade oferecida pelo restaurante. Realizar degustação das preparações e garantir sabor, apresentação, temperatura e consistência adequadas de acordo com os pratos. - Experiência como cozinheiro de restaurante - Ensino médio completo. Desejável graduação em andamento ou completa em Gastronomia. - Desejável cursos profissionalizantes na área de manipulação de alimentos. - Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.