Vaga de Cozinheiro Júnior
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 11/07
- Até R$ 2.000,00
Sobre a vaga
- Preparar e servir o jantar, de acordo com as receitas e padrões da empresa, garantindo a qualidade e sabor dos pratos servidos;
- Executar o pré-preparo de alimentos, como higienização, cortes e separação de ingredientes, de acordo com as normas de segurança alimentar;
- Participar do planejamento e montagem do cardápio, sugerindo pratos e preparações que possam agregar valor ao menu;
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos, garantindo o abastecimento adequado dos insumos necessários à produção;
- Realizar a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos utilizados, de acordo com os protocolos de higiene e segurança estabelecidos;
- Seguir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos produtos servidos aos clientes;
- Colaborar com a equipe na resolução de problemas e no cumprimento das demandas diárias de produção;
- Zelar pela manutenção e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha, comunicando eventuais problemas à equipe responsável. Requisitos:
- Experiência na função de cozinheiro(a) ou em atividades similares; Diferencial experiência em cozinha industrial;
- Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos, cortes de carnes, cozimento de vegetais, entre outros;
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
- Capacidade de trabalhar em equipe, colaborando para o cumprimento das metas diárias da cozinha;
- Organização, atenção aos detalhes e senso de urgência no cumprimento das tarefas;
- Flexibilidade de horários, incluindo possibilidade de trabalhar eventualmente aos sábados, conforme necessidade da empresa.