Vaga de Cozinheiro I,II,III (Restaurante)

Vaga para Salvador/Comércio- 04 vagas Detalhamento do perfil: Responsável pela organização e supervisão da cozinha; Pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos , observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos pratos, de acordo com as fichas técnicas; Montagem das pistas (área de trabalho) para que nada falte no momento da produção, de acordo com o padrão de qualidade do restaurante; Verificar validade e armazenamento de perecíveis e não perecíveis; Validar escala da equipe; Fazer pedido dos insumos; Organizar e supervisionar os pedidos dos clientes; Delega funções aos assistentes e ajudantes para garantir a execução das comendas; Controla a produção do estoque; Organiza e faz a manutenção do estoque da cozinha (não central) e geladeiras.     Descrição da vaga: ·      Salário: Pretensão salarial ·      Vínculo de trabalho: Efetivo ·      Carga Horária:44H semanais; Escala 6/1; Segunda à Sexta das 16:00 às 23:00 e Sábado e Domingo das 12:00 às 00:00.   Requisitos da Vaga: ·      Escolaridade: Ensino médio completo. ·      Conhecimentos Técnicos/ Experiência exigida: Experiência comprovada como Cozinheiro; Dominar cardápio e possuir vivência profissional com foco ao cliente; Conhecer as normas da vigilância; Absorver o receituário da empresa; Compreender o cardápio; Assimilar o processo de pedidos da cozinha. ·      Conhecimentos Desejáveis: Curso de aperfeiçoamento na área.   Benefícios: Vale transporte Alimentação no local