Vaga de Coordenador de Restaurante

Estimado(a) Candidato(a), Nós estamos extremamente interessados em oferecer a você a oportunidade de se juntar à nossa equipe como Coordenador de Restaurante. Nosso restaurante é reconhecido por sua excelência em gastronomia e atendimento ao cliente, e nós acreditamos que sua experiência e habilidades serão de grande valia para nossa equipe. Supervisionar, treinar e motivar a equipe de atendimento e cozinha, garantindo que todos estejam alinhados com os padrões de qualidade e atendimento. Organizar as atividades diárias do restaurante, incluindo a programação de turnos, gestão de recursos humanos e planejamento das necessidades operacionais. Garantir que o atendimento aos clientes seja excepcional, lidando diretamente com reclamações e sugestões para melhorar a experiência do consumidor. Monitorar a qualidade dos alimentos e bebidas servidos, assegurando que estejam de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos e garantindo que haja sempre a quantidade necessária para o funcionamento do restaurante. Elaborar relatórios de desempenho, analisando indicadores como vendas, custos, satisfação do cliente e propondo melhorias com base nos resultados. Estabelecer e garantir o cumprimento de processos operacionais, visando otimizar o funcionamento do restaurante e aumentar a eficiência. Trabalhar em conjunto com a equipe de nutrição e outros setores para garantir que as diretrizes de qualidade e segurança alimentar sejam cumpridas.