Vaga de Coordenador de Cozinha

Restaurante/Bar contrata: Coordenador de Cozinha Objetivo do Cargo: Coordenar a produção de alimentos, o controle de custos, despesas e desenvolvimento da equipe, organizando a rotina da cozinha e acompanhando a execução das tarefas de preparação de alimentos, capacitando e orientando os funcionários para a manutenção dos padrões. Principais atribuições: Elabora a escala Tática. Gestão da Equipe de Cozinha. Avaliação de Desempenho. Responsável pelo treinamento técnico para equipe de cozinha e apoia o Maitre e Coordenador de Relacionamento, nos treinamentos de cardápio para equipe de atendimento. Faz checagem de qualidade de produtos, garantindo o padrão de alimentos servido aos clientes. Acompanha e organiza o inventário. Programação da produção semanal. Requisitos: Disponibilidade 6x1 - trabalha aos finais de semana Horário rotativo: 16h as 00h30 Benefícios: Assistência médica Assistência odontológica Convênios e descontos comerciais Participação nos lucros Vale-transporte