Vaga de Chocolatier

Responsabilidades: Preparar uma ampla variedade de produtos de chocolate, incluindo bombons, trufas, ovos de Páscoa, tabletes e sobremesas. Desenvolver novas receitas e criações de chocolate, garantindo inovação e qualidade. Decorar produtos de chocolate para garantir uma apresentação atraente e apetitosa. Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, como chocolate em barras ou gotas, e outros insumos necessários. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de saúde e segurança. Treinar e orientar assistentes e outros membros da equipe na preparação e decoração de produtos de chocolate. Realizar testes de qualidade para garantir que todos os produtos atendam aos padrões da empresa. Requisitos: Experiência comprovada como Chocolatier ou em uma função similar na confeitaria. Criatividade e atenção aos detalhes para desenvolver e decorar produtos de chocolate. Conhecimento profundo das técnicas de temperagem e manipulação do chocolate. Habilidade para trabalhar com chocolate gourmet e ingredientes de alta qualidade. Capacidade de organização e gestão de tempo para cumprir prazos e demandas de produção. Qualidades Desejáveis: Paixão por chocolate e confeitaria. Capacidade de inovar e criar produtos únicos. Boa comunicação e habilidades interpessoais para trabalhar em equipe.