Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do…
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Vagas de emprego de Chefe lider de cozinha em Mogi das Cruzes, SP
56 resultados
TOTO BAR E RESATURANTE
Vaga com recrutador muito ativoDe R$ 3.001,00 a R$ 4.000,001 vaga:"Liderar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente. "Conferência de abertura de praças: Assegurar a correta abertura das praças…- Gestão de equipe, controle de estoque, TME dos pratos, atendimento as normas e legislação vigente, escala de funcionários, gestão de CMVExperiência na área.
- Elaboração do cardápio,criação dos pratos,elaboração das fichas técnicas,administração do estoque,coordenação da equipe de cozinha,verificação da qualidade e apresentação dos…
- Habilidades e criatividade para montar nosso cardápio e ter uma apresentação impecável nos pratos.Formação em Gastronomia. Experiência como cozinheiro pleno ou chefe de cozinha.
- Pontualidade. Conhecimentos em cortes de carnes, porções. Cuidadoso. Limpeza do ambiente.
- - Pontualidade. - Conhecimentos em cortes de carnes, porções. - Cuidadoso. - Limpeza do ambiente.
- Coordenação da equipe de cozinha. Supervisão de fichas técnicas. Verificação da qualidade e apresentação dos pratos. Supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Verificar…
- Gerenciamento de equipe, controle de produção, entradas e saídas de mantimentos, treinamentos contínuo dos colaboradores, criar metas, responsabilidades técnicas de cada…
- Criar e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciar a cozinha, estoque, e atuar na capacitação funcionários, planejando as…
- Executar cardápio focado em comida de boteco (pratos e aperitivos). Experiência na área.
- Planejar e coordenar o preparo de alimentos na cozinha. Supervisionar a equipe de cozinha e distribuir tarefas. Garantir a qualidade dos pratos servidos aos clientes. Elaborar…
- Descrição Estamos à procura de um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa cozinha em um restaurante de sistema de buffet, conhecido por servir um alto número de…
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos; Dar acabamento aos pratos antes de serem servidos; Capacidade de trabalhar rápida e cuidadosamente; Seguir as regulamentos…
- Ajuda o chefe a garantir que os serviços gastronômicos fluam conforme esperado. Os deveres desse cargo variam, mas envolvem geralmente a execução de diversas tarefas culinárias…