Ø Elaboração do cardápio
Ø Criação de pratos
Ø Elaboração de fichas técnicas
Ø Administração do estoque
Ø Coordenação da equipe de cozinha
Ø Verificação da qualidade de…
Vagas de emprego de Chefe de Cozinha em Fortaleza, CE
2 resultados
- Liderar equipe da cozinha na preparação e finalização de pratos, planejar folgas e rotinas, solicitação de mercadorias e produtos, controle de estoque, etiquetagem com prazos de…
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O que o Chefe de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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