Vaga de Chefe de Cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 18/11
A combinar
Sobre a vaga
Elaboração do cardápio.
Criação dos pratos.
Elaboração das fichas técnicas.
Administração do estoque.
Coordenação da equipe de cozinha.
Verificação da qualidade e apresentação dos pratos.
Supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
Criação da escala da equipe. -Formação completa ou cursando em gastronomia
-Experiencia com liderança de equipe
-Vivencia em práticas de higiene e segurança
-Habilidade em análise do padrão de qualidade
-Disponibilidade para horário para trabalhar em SJC