Vaga de Chefe de Cozinha

Vaga para chefe de cozinha em Hamburgueria Restô em Ananindeua. " Garantir a perfeição nas produções e pratos do cardápio; * Garantir que todas as praças estejam organizadas e preparadas para o serviço; * Garantir que toda a alimentação dos colaboradores estará pronta de acordo com o cardápio no horário estipulado pela gestão; * Supervisionar equipe, acompanhando e dividindo as atividades, verificando assiduidade, elaborando escala de folgas, prestando apoio durante as preparações das refeições, dando feedbacks e resolvendo conflitos, com intuito de melhoria dos resultados e aumento de performance do setor. * Realizar reuniões de alinhamento, informando as metas e estratégias de trabalho do setor, repassando as atividades entre os turnos, visando o melhor funcionamento das cozinhas diariamente. * Treinar e cobrar da equipe, sobre os procedimentos de limpeza dos utensílios, organização dos suprimentos, higienização e preparação dos alimentos, visando garantir qualidade na prestação dos serviços e atendimento das normas de higiene e nutrição. * Necessidade de implementação de gestão de processos. "Escolaridade: Ensino Superior Completo ou em andamento na área (OBRIGATÓRIO) - Certificados em curso(s) de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação (OBRIGATÓRIO) - "Experiência em Cozinha.