Vaga de Chefe de Cozinha

Horario: 06:00 as 15:48 Escala: 5x2 Oferecemos vagas para o cargo de Cozinheiro Líder na LC RESTAURANTES, uma empresa em constante crescimento e inovação no setor gastronômico. Nossa missão é oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis a nossos clientes, e nós precisamos de profissionais apaixonados por cozinhar e liderar times motivados para nos ajudar a alcançar esse objetivo. Requisitos: " Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha em restaurantes de médio a grande porte; " Excelente conhecimento da culinária internacional e regional, com ênfase em pratos feitos à pedido; " Habilidade em gerenciar e motivar times de cozinha, garantindo a qualidade constante dos pratos e o cumprimento dos prazos; " Capacidade de controlar o inventário de alimentos e materiais, minimizando desperdícios e maximizando a eficiência; " Conhecimento em segurança e higiene alimentar, garantindo o cumprimento de todos os regulamentos e normas; " Experiência em gestão de orçamentos e controle de custos; " Boas habilidades de comunicação e liderança, trabalhando em conjunto com outros setores do restaurante, como garçons e gestão; " Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados. Responsabilidades: " Liderar o time de cozinha, supervisionando a preparação dos pratos e garantindo a qualidade e consistência dos alimentos; " Treinar e desenvolver cozinheiros mais jovens, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo; " Gerenciar o inventário de alimentos e materiais, coordenando os pedidos e recebimentos; " Controlar os custos de cozinha, minimizando desperdícios e otimizando a eficiência; " Colaborar com a equipe de gestão no desenvolvimento de novos menus e promoções; " Garantir o cumprimento de todos os regulamentos e normas de segurança e higiene alimentar; " Manter um ambiente de trabalho organizado e limpo, promovendo boas práticas de higiene; " Representar a cozinha em reuniões com a equipe de gestão e outros setores do restaurante. Oferecemos: " Contrato de trabalho estável e remuneração competitiva, com benefícios adicionais; " Ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional; " Equipe de colegas apaixonados por cozinhar e oferecer experiências únicas a nossos clientes; " Participação em eventos e treinamentos gastronômicos, promovendo a atualização constante de conhecimentos e habilidades; " Horário de trabalho flexível, com turnos definidos e descansos remunerados. Se você é um Cozinheiro Líder apaixonado por cozinhar, com habilidades comprovadas em liderança e gestão, e deseja fazer parte de uma equipe em constante crescimento e evolução, envie seu currículo atualizado para nosso departamento de recursos humanos. Ajude-nos a oferecer as melhores experiências culinárias a nossos clientes e seja parte da nossa história de sucesso.